今天是元宵節,當熱呼呼的元宵或湯圓端上桌,讓人不禁食指大動。中醫師表示,湯圓及元宵的原料皆為糯米粉,攝取過量容易造成腸胃不適,可按壓「陰陵泉穴」、「腹結穴」、「地機穴」,也可以喝洛 大老爺娛樂城 神消化茶,幫助緩解腸胃不適等症狀。
元宵節又稱「上元」,吃元宵源自於宋朝,古時候意指今年開始有好兆頭,因此每戶人家都會闔家團聚煮元宵,象徵家人團圓幸福,也祈求今年有豐沛的 大老爺娛樂城 收穫。
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中醫師劉宗昇指出,湯圓是將糯米粉摻水濕軟後,揉糰裹進甜或鹹的內餡,再將它搓揉成圓形;元宵的製作方法較費工,通常是將花生、芝麻、棗泥等甜餡料切塊後,放上舖有乾糯米粉的竹篩,由師傅使力搖動、反覆噴水,讓甜餡裹上一層圓圓的糯米外衣而成。
不過,由於湯圓及元宵的原料皆為糯米粉,攝取過量容易造成消化不良,即中醫所謂的「食積」,包括腹脹、胸悶、食慾不振、噁心嘔吐、腹痛、腹瀉、便秘、胃酸過多等症狀。
劉宗昇表示,以中醫的觀點,胃主要負責「受納」及「腐熟水穀」,「受納」是指接受和容納、「腐熟」則指食物經過胃的初步消化形成食糜,因此胃有「水穀氣血之海」的稱呼。
至於消化不良與脾胃功能、食量、進食速度有關,但如果脾胃虛弱,胃的腐熟水榖和脾的運化功能不佳,即使食量正常,也會產生食積。
劉宗昇指出,平時消化功能正常的人,因為某個時期突然攝取過多食物、水分,或進食過快、沒有細嚼慢嚥,就容易產生食積,「好比道路固定的通車量,突然大量湧入返鄉車潮後,會造成大塞車的狀況。」
另外,劉宗昇說,有些人會因為「特定的食物」而產生消化不良,常見於湯圓、年糕、米糕、飯糰、麻糬、粽子等糯米製品,還有玉米、麵粉發酵製品、肉類、甜食及其他油膩或寒涼食物。
劉宗昇表示,民眾可每天至少按壓1至2次位於下肢與下腹部的「陰陵泉穴」、「腹結穴」、「地機穴」,每次達5至10分鐘直至有酸痛感,才能達到效果,或以烏梅、洛神花、荷葉等材料自製「洛神消化茶」,也有助於緩解消化不良的相關症狀。
一、陰陵泉穴
1. 位置:小腿肚近大腿交界處側邊,往前約一指寬的凹陷處。
2.功效:有消除脾濕、健脾理氣的功用,也可緩解腹脹、水腫、腹瀉等症狀。
二、腹結穴
1. 位置:下腹部,肚臍旁開,距前正中線4寸處。
2.功效:此穴為腹氣所結聚處,有調氣理腸的功效,可緩解胃腸脹氣、消化不良、便秘等。
三、地機穴
1.位置:在陰陵泉穴位置與內踝尖連線上。以側坐或仰臥姿勢,從陰陵泉穴往下4橫指,在脛骨內側緣處。
2.功效:按摩此穴位可暢通脾經的氣血,改善腹脹、腹痛等脾胃疾病。
四、洛神消化茶
1.材料:烏梅20公克,洛神花 20公克,荷葉10克,冰糖適量、水1200公克。
2.製作方法:將水、烏梅、洛神花、荷葉放入鍋中,煮滾25分鐘,放涼後即可飲用,但空腹時勿大量飲用,孕婦及哺乳期婦女則不宜飲用,以免身體不適。