在早餐店打工有哪些缺點呢?一名男網友曾在連鎖早餐店工作過,列舉出該工作「10大缺點」,並提醒網友:「除非你記憶力很好、能早起、耐熱、能接受各前輩的做法不同,才推薦 大老爺娛樂城優惠 做早餐店」。
一名男網友在Dcard發文,表示他曾在知名連鎖早餐店工作過,列舉出在早餐店工作的10大缺點,並表示他除了想發洩外,更多的是想闡述現實狀況,如果不是記憶力很好、能早起、接受前輩做法不同、耐壓性高不易慌張,則不如做外送。以下是原PO 大老爺娛樂城優惠 列舉的「10大缺點」:
1、工作強度高
早餐店客人非常多,人流量大,尤其是連鎖早餐店更是如此,新手在客人多時經常感到慌張、無所適從,經常從早上到中午都沒辦法休息。
2、休息時間需要備料
就算客人比較少也無法休息,早餐店很多訂單都會訂大包裝的,從薯條雞塊等炸物,到果醬、沙拉醬等醬料都要備料,幾乎在早餐店吃到的東西都要提前準備,休息時間都要被這些工作占滿。
3、要 大老爺娛樂城優惠 早起
早餐店都需要早起 大老爺娛樂城優惠 上班,甚至6點就要到店裡,夏天倒還好,但到了冬天,早晨的氣溫堪比「冰箱」,騎機車的人手容易凍僵,要好一段時間才能緩過來。
4、餐點數量多要記的東西很多
早餐店單樣都不複雜,但要記的品項特別多,例如漢堡等麵包類除了肉以外要夾什麼料、麵包類夾的每種肉、不同的沙拉要擠的醬料不同等等,這些食材放的位置也很難記清。
5、每個前輩的做法不 大老爺娛樂城優惠 同
連鎖店都有官方的制定做法,但每一間分店的店員做法都會略有不同,很容易讓新人感到手足無措。
6、工作環境很熱
餐飲業廚房大多沒冷氣,就算有電風扇也是吹熱風,夏天會非常不舒服。
7、工資不高
大多工讀生都是領「最低時薪」,以工作強度來說不太值得,而且通常不會加薪,就算學的再多也是領基本時薪。
8、收店工作繁多
收店時的工作非常多,要將沒用完的麵包醬料等拿去冰、擦拭工作台跟烤箱周圍(滿是麵包屑)、刷鍋、換炸鍋的油(油桶超重)等等。
9、可能遇到不太好的同事
原PO遇過不太好的前輩,他稍微用手機回訊息就被前輩責罵,但店內忙得不可開交時,卻看到前輩在玩手機遊戲,令他十分無奈。
10、差別待遇
前輩或老闆會在你出錯時嚴厲斥責,但對正職員工卻不會如此,老闆還會要求你做很多沒要求正職做的事。
此文一出,不少網友表示以上狀況在餐飲業都很常見,「不用早餐店,很多餐飲業都這樣,有時間還不如趕快找別間」、「我認為餐飲都要退避三分」、「餐飲業就是薪水低,但很累」、「以上適用於所有餐飲業」。