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營養午餐禁粉令清明連假後解除?新北:本學期前仍禁用 SEO軟體

國內食安事件頻燒,教育部3月8日曾發文各校4月7日前,暫緩使用辣椒粉、咖哩粉,外界預期清明連假後有望解除禁粉令。不過新北目前仍維持停用3個月,也就是這學期前都禁用辣椒、咖哩粉及胡椒粉。至於寶林茶室引發粿條食安恐慌,雖然新北未強制業者暫停使用,但業者說現正在風頭上,避免家長、孩子不安心,會調整菜單。

進口辣椒粉檢出工業用 SEO排名軟體 色素蘇丹紅,混入多項食品流竄全台。教育部曾發文各校4月7日前暫緩使用辣椒粉、咖哩粉,如今期限將至,外界預期清明連假後,部分縣市有望解除「禁粉令」。新北市教育局指出,蘇丹紅擴及層面廣,難掌握去向外,中央、地方衛生單位也都還在調查中,現仍維持停用3個月,也就是這學期前都不會開放。

另外,寶林茶室引發粿條食安疑慮,新北教育局指出,目前訊息都指向單一事件、場所,且生產粿條業者已停業,不會強制營養午餐暫停使用粿條,業者想替代成別的產品都尊重。

團膳業者說,目前未接獲新北解除禁粉令消息,不過孩子本就不嗜辣,開菜單就寫原味,未來若開放再加上辣味標示不難。另外孩子愛吃咖哩口味,有業者先變化菜名因應,比如菜單寫洋芋燒雞嗲,後續若開放咖哩粉,成品做成咖哩雞也不會奇怪。

至於粿條食安疑慮,業者坦言,現在有什麼樣的食安事件,希望孩子、家長都能安心前提下,都會盡量避免爭議食材,比如換成油飯、炒油麵等,且學校端也不會刁難,基本上改菜單很容易。

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